Çoban Kavurma Tarifi

Çoban Kavurma Tarifi




Çoban Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

  • 600 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 150 gr Arpacık soğan yada iki tane kuru soğan
  • 3 tane çarliston yada sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Tuz

Çoban Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biriside çoban kavurma.kuzu etinin ve sebzelerin bir araya gelmesi ile ortaya çıkan bu lezzetli tarifi gelin hep birlikte beraber yapalım.Çoban kavurma tarifi………..
Önce arpacık soğanları soyalım .Bir kenarda hazır bekletelim.Eğer arpacık soğan bulamayanlar iki tane orta boy kuru soğanı soyalım halka halka doğrayalım hazırlayalım.Biberleri de küp küp doğrayalım .Hazırlayalım.Orta boy kapaklı teflon tavamızı ocağa koyalım .Yağı ilave edelim kızdıralım.İçersine etimizi soğanımızı ,sarımsağımızı, biberleri ilave edelim yüksek ateşte üç dört dakika soteleyelim.Sonra kekiğin yarısını ve karabiberi ilave edelim karıştıralım.Hiç su koymadan tavamızın  üstü kapalı kısık  ateşte kendi suyuyla etler pişene kadar yaklaşık bir saat kadar pişirin.Domatesin kabuğunu soyun küp küp doğrayın tencereye ilave edin karıştırın.Domatesler suyunu salmadan beş altı dakika daha pişirin .Tuzunu da ilave ederek tatlandırın.Geride kalan kekiği de üzerine serpin.Yemeğimiz servise hazır:Afiyet olsun
Not.Yemeğin suyu erken çekerse çok az su ilave edebilirsiniz.Birde tuzu erken koymayın etleriniz iyi pişmez sert olur.Her zaman et yemeklerinde tuzu etler piştikTen sonra koyun…

, Çoban Kavurma Tarifi esekadam.com farkıyla sizlerle.

loading...

Bunlarıda Okuyunuz:

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , ,
Bugün Eklendi: 18 Mart 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın


%d blogcu bunu beğendi: