Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi




Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 çay bardağından bir parmak eksik kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı ince veya orta şeklinde çekilmiş bulgur ( ben orta çekilmiş pilavlık bulgur kullandım)
  • 1 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 tane küçük kuru soğan
  • Yarım tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay kaşığı pullbiber
  • Bir çay kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı curry
  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 litre ve 2 su bardağı kadar sıcak su

Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce mercimek ve pirinç yıkanır. Soğan 4 ’e bölünür. Düdüklü tencereye mercimek, soğan, pirinç ve sıcak suyu eklenir ( ben önce 1 litre koydum piştikten sonra kıvamını açmak için 2 bardak daha ekledim)
15 dk kadar pişirilir. Piştikten sonra blendırdan geçirilir.Ve üzerine tel şehriye ile bulgur eklenir.Yumuşayana kadar pişirilir. Küçük bir tavada sıvı yağ, baharatlar ve salçası eklenip kavrulur. Çorbaya eklenip bir taşım kaynatılıp altı kapatılır.
Afiyet olsun.

, Ezogelin Çorbası Tarifi esekadam.com farkıyla sizlerle.

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , ,
Bugün Eklendi: 16 Mart 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın


Ezogelin Çorbası Tarifi (1 Yorum)

  1. Kastamonu merkezden ben Yeliz Kandıra. merhaba arkadaşlar paylaşımınız gerçekten mükemmel, sosyal medyada paylaştım 16-03-2016 17:20:28

Araç çubuğuna atla