Palamut Pilaki

Palamut Pilaki

Palamut Pilaki Malzemeleri
2 tane palamut, halka dilim
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
2-3 tane iri domates
2-3 tane iri boy soğan
3-4 tane defne yaprağı
4-5 tane tane karabiber
½ demet maydanoz yaprağı
1 tane limon
Tuz

Soğanı kalın halka dilimleyin.

Domateslerin kabuğunu soyup, soğan gibi halka halka dilimleyin.

Limonun beyaz kısımları kalmayacak şekilde kabuğunu soyun ve halka dilim halinde kesin.

Palamutları tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyin. Kapağını kapatın. Kısık ateşte arada karıştırarak kavurun. Soğanlar hafif karamelize olunca dilim palamutları dizin. Üstüne defneyi, domates ve limon dilimlerini ve en üste maydanoz yapraklarını bütün olarak koyun. Tekrar biraz tuz serpin. Tane biberleri ekleyin.

1 çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.

Piştikten sonra 20 dakika dinlendirip, defne yaprağını çıkararak servis edin.

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
, Palamut Pilaki esekadam.com farkıyla sizlerle.

İşte Aradığınız Konu  Palamut pilaki nasıl yapılır?
Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , ,
Bugün Eklendi: 3 Şubat 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın


Araç çubuğuna atla